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以下分量剛好一個烤盤烤完
[落難廚房] 經典口胃~葡萄乾燕麥手工餅乾
伯爵紅茶單喝會有些許的辛辣感
所以有些人會添加牛奶和緩
但它獨特的佛手柑香氣卻十分迷人
因此，我極度喜愛將它應用在點心中
不論是土司、後來的比時利鬆餅，和這次的手工餅乾
(就差沒有伯爵饅頭了)
7. 掏出切成0.7cm圓片，我有再稍微整理一下邊沿，整成手工感的造型
8. 烤箱180°C預熱後，烤17~20分鐘，悶2分鐘再出爐 (因為有茶葉，所以只做一片小片給小小菲)
伯爵獨有的香氣，經過烘烤後更是發揮得極盡描摹
是一款很香、很耐品味、想讓人細細品味的口胃
~花絮~
菲：蛋黃勒？
我：不見了啊
菲：這個那什麼？(哈，很怪的語法)
我：那是茶葉(os:問題怎麼那麼多？)
一直想幫忙
奶油 65g ~有鹽無鹽奶油皆可
細沙糖 40g
蛋黃 1顆
低筋麵粉 130g
伯爵紅茶茶包1包
3. 與細砂糖打發至微發白，大約3~5分鐘
4. 插足一顆蛋黃拌勻
5. (1) 插手茶葉及已過篩的低筋麵粉
(2) 刮刀用”切”的方式，切至成粉塊狀
(3) 再用刮刀或手壓拌成團即可，勿攪拌過度出筋而影響餅乾口感
6. 整成圓筒狀，包上保鮮膜，移至冰藏最少一小時
配上紅茶或黑咖啡，都相當對味
其他手工餅乾口胃連結:
分佈在餅乾上一點一點的黑點點，視覺上也加分很多
1. 準備一隻大湯匙、和邊沿有弧度的鍋子，輕易攪拌
2. 奶油放置室溫退冰，插手細沙糖
伯爵紅茶手工餅乾的食譜和原味作法一樣
只需多一包伯爵紅茶茶包便可
本篇文章引用自此: http://oldwu19.pixnet.net/blog/post/111318769-%5b%e6%b5%81%e6%b5%aa%e5%bb%9a%e6%88%bf%5d-%e6%88%90%e→手工餅乾禮盒人氣推薦 請點此連結←
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