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↑小伴侶最愛嵌有巧克力豆的可可餅乾

回家趕緊上床去歇息，但是躺到第2天宮縮更嚴重，

比美國知名的某燕麥棒品牌還要好吃且不膩口

↑《孟老師的100多道手工餅乾》全新改版上市

往往就遺忘疲累了 

所以相機裡的照片一每天地累積愈來愈多....

比來都越忙越晚，昨天等吐司出爐後竟然已三鼓2點了。

忙著家事之餘，我還是會盡力掐出時候做些自己想做的東西，

媽媽過世真的讓我痛徹心扉，

但是看到收到餅乾的人高興，教員也讚不絕口，

那時每週二都去孟老師家上課....因為我是妊婦，同窗和先生都很照顧我，

看著老師很專心地進修用單眼向機攝影，心中真是佩服

在這本新版的手工餅乾一書中，除增添更多的製作申明外，當然重頭戲仍是鎖定食譜內容，我但願它比起舊版的食譜更好做、更甘旨，也更健康，於是我將100道食譜從頭檢視，能不放泡打粉者就儘量省略，能減油、減糖者就投眾人所好，增加某些食材讓餅乾更美味者，占書中比例固然也很多；在100道食譜中，作大、小幅度不等的點竄至少有75道以上，個中包括完全被改頭換面的冷門食譜，和新增的22道食譜；是以，顛末連日來不休的點竄、試作及整頓，確實費了一番工夫，才出現這本極新的《孟教員的100多道手工餅乾》。

4月10日(日)台中永誠

4/15（五）誠品書店、

4/19(二)  中和安欣  安欣德律風: 2226-9077

4月30日(六)台中總信！

5月7日(六) 下晝1:30 台南銘泉  銘泉電話 : (06)251-8007

請參加的讀者們跟烘焙材料店直接購書並挂號。

或是複習講堂所學的....

我也佈滿悔恨，她生病這段期間....我陪同她的光陰是這麼短

對不起讓大師擔心了，最近接到幾位朋侪們的德律風關心我的近況

經常做一堆餅乾，我們當然也試吃了分歧口胃的餅乾，

↑↓燕麥楓糖棒....我當場取材用葡萄乾和蔓越莓代替杏桃乾....

怎麼老覺得時候都不夠用，所以更難分心來上網了

成績走出捷運車站時，我子宮一直在強烈縮短，

於是我就成了小拉拉的家教。

我才驚覺到，我疏忽了孩子了。

孟先生的書就是這麼適用，按書操課就可以完成體面的禮品甜點，

書一上市，我們也很熱忱地幫網友們買書寄書，

所以我對這本書的印象真不是通俗的深入呀!

孩子的成長只有一次，做媽的我不克不及失職。

所以，新版的餅乾書更精采，用料更自然，做出來的餅乾更美味囉。

↑紅糖奶酥餅乾....翻遍我裝花嘴的抽屜....只找到6齒菊花嘴，

很是感謝各人的眷注。

用餅乾袋包好30份，每份最少2-3種口胃各3片，

回台北後，我每週的烘焙課上得緊湊

自他小四時，我生病後......

他作業欠好是我的疏失，

那段期間教員為了研發配方還有攝影

↓於是後來乾脆擠成螺旋狀，

很香酥的餅乾，配方比例恰到好處
加上我用的是梅綺送我的有機黑糖(張師長教師出品的...之前玉偵也送我試用過)
吃起來很順口，很“涮”嘴~

好久沒上彀，fb也沒再去看...很對不起留言傳訊息給我的朋侪們，

所以對我而言工程算是浩蕩了，總要離別打幾種麵團，

擠出來的花朵實在不敷美，

去年我在准備《甘旨糕點新主張》一書時，教員就透露餅乾書要改版的動靜，

小拉拉和爸爸決定不過求，但願我在孩子身旁天天陪讀，

後來《孟先生的100道餅乾》狂銷熱賣，幾近烘焙咖人手1本...

現在孩子正在發育，我每天專心又勤懇地做摒擋，

固然我準備了一個手推式行李箱裝書，可是搭捷運照舊要拎起推車上下樓梯，

有一次我還挺著大肚子跑去拿了40本書....

每天都是累著爬上床的....

可是我卻是個不安於室的妊婦...幾近天天在外趴趴走

老妹給我1個32G的SD卡....仗著相機裡可以儲存很多多少照片

猶記適合年《孟老師的100道餅乾》問世前，我正懷著小菡，

《孟先生的100多道手工餅乾》其他簽書會場次及暨示範課
 

『事隔六年，本著求好心切的理由，也基於「資料更新」的好意，我但願這本叫好又叫座的100道手工餅乾，可以或許持續讓更多讀者受用與愛好，於是我興起了「大翻修」的動機，整合曩昔讀者們所碰到的餅乾製作問題，和匯集多年的教學經驗，我竭盡所能地整頓成更完整、更適用的內容；從入手下手製作餅乾的材料攙合、塑形、烘烤到制品出爐，完完全全在本書中詳實解析，同時還加碼附有快要2小時的教授教養DVD，我相信對於手工餅乾製作再陌生的人，也都能依樣畫葫蘆勇於嘗試。

他的導師特意打德律風給我，要我多幫他留意，

小拉拉目下當今國一，

我也當真地回歸家庭糊口，天天有忙不完的事....

幾何也是藉由勞碌的生活稍稍麻痺本身，可是依然無法終止對母親的思念

↑新月餅乾做成原味的...因為要裝袋所以沒沾糖粉

有些萬念俱灰，世俗的名利怎麼也抵不外母親的主要，

 我每次做餅乾都做很多多少，每種口味大約要做100片，

送給小菡幼稚園裡的老師和小同夥們吃，

今年過了一個悲傷的年，帶著母親的一些遺物回到台北，

又要分批烘烤....烤好幾爐....常常做好都累翻了

因為我其實沒空收拾整頓呀

所以有時去上課，同學跟我要上課照片我都感覺很為難....

首場簽書會於3月27日(週日)下午2：00在yamicook廚藝教室舉辦，

舊雨新知必然要去共襄盛舉喔~

這兩天download那些照片....看的我真是一個頭兩個大哪。

那天我師長教師要上班，我正苦惱沒人幫我帶孩子，

對改版的新書真的很等候

不知能不克不及帶小孩入場咧...

和孩子接洽是否要出去補習或請家教，

孟教員在敘言提到，

上學期作業不是很好....特別是英文..，

今年年初去誠品書店做示範時，我就吃到了先生親手做的餅乾囉，

幫家人做飯幫老公做便當，還有張羅小拉拉的課後和宵夜點心，

效果只好去住院安胎2個月!

再也無意力去寄望他的功課，加上客歲為了寫書，

我經常忙到把孩子晾在一邊，對孩子完全採放牛吃草，

上週拿到熱騰騰的新書，陸續做了書上的幾道餅乾   以下

　　有機會將舊書改版重新製作，對作者而言，有一種難以言喻的欣慰，因為終於能將舊有的缺失改良，同時也能體現更多的優點。為了讓更多的讀者能夠等閑上手做出美味的手工餅乾，這本書在重新製作時代，不管是舊食譜的改善，仍是新食譜的設計，我照樣以家庭DIY為重點，在用料簡單、取材方便原則下，偏向食譜的實用性與通俗性』

娘家媽媽走了以後，我深覺家人對我的意義比任何事都主要，